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在四川广元苍山翠谷间，旺苍县木门镇的双号集市日总是分外火热。这座古称“一脚踏三县”的商贸重镇，不只连续着川北“赶场”的百年烟火气，更以两种共同风味小吃——赖茄包与木门卤鸡，成为今夏“清凉广元”消暑游客争相打卡的味觉地标。
这种手艺制造的地道小吃，以1元1个的亲民价格，成为当地人赶场必购的“碳水高兴”。金黄酥脆的外壳下是软糯内馅，有老门客慨叹：“每年回乡必吃，一口下去满是幼年回忆。”更有巧手主妇将其切块与青椒同炒，碰撞出咸香微辣的异样风味。
精选散养三年的土乌鸡，经秘制卤汁数小时滋润，成果了“皮润肉嫩、骨香透髓”的共同口感。
其制造技艺被当地人视若瑰宝：“这锅卤水里翻滚的，是木门镇几代人的商贸故事。”
作为旺苍、南江、苍溪三县交汇处的物资集散地，木门镇至今保留着全县最大的乡村集市。游客穿行在青石板老街上，既能感触“拉拉家常、说说身边事”的憨厚乡情，更能体会深山古镇在文旅交融中的重生——当赖茄包的布衣味道遇上非遗卤鸡的匠心传承，这座米仓古道上的商贸重镇，正以美食为媒，书写着清凉广元的舌尖叙事。
旅行博主元元在参加“寻迹清凉广元”活动时感叹：木门镇的赶场回忆如潮水般涌来，火热而结壮。现在这份质朴的美好，已随非遗卤鸡登上文明殿堂，随赖茄包香飘四方，等候更多都市人暂别匆忙，在清凉山野间寻得满溢的美好感。
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